手机晋城生活 欢迎来到晋城论坛! 请登录 免费注册 忘记密码?
查看: 3668|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

来他一盘地三鲜,倍儿爽!

[复制链接]

5

主题

5

帖子

24

积分

等待验证会员

积分
24
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2015-9-25 17:29:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
      

   



“咸鲜味美的地三鲜,的确有些油腻,不过时间长了,还真是怪馋的慌!要说吧还是油炸版的吃起来过瘾,配上米饭,那真是太搭啦!乌拉拉,超级下饭菜!”


主料:茄子 (两个) 土豆 (2个) 青椒 (2个)
      辅料:蒜 (适量) 姜 (适量) 淀粉2汤匙 (适量)





  • 原料图。


  • 茄子切滚刀块,土豆去皮切滚刀块,青椒切块。


  • 生抽1.5汤匙,料酒1汤匙,醋半汤匙,白糖1茶匙,盐,淀粉2汤匙,放入碗中兑成汁备用。


  • 土豆和茄子分别入油锅大火炸至金黄沥干备用。


  • 青椒入油锅立即捞出,姜蒜切片。


  • 锅中留底油,放入姜片,蒜片爆香。


  • 倒入兑好的料汁和等量的水煮沸。


  • 倒入炸好的三鲜,晃动锅均匀沾上料汁。

    出锅点香油提味即可。
小窍门:


青椒不要炸的时间太长,稍微炸下即可。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
分享到:  QQ好友和群QQ好友和群
收藏收藏
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

客服QQ

1316595206

工作时间 周一至周六 8:00-17:30

客服QQ点击咨询

微信公众号

APP客户端

Powered by Discuz! X3.4  Comsenz Inc. Theme by 泡泡科技