晋城南岭300名巧妇扯面冲击基尼斯纪录

 本报讯 4月14日，以“古韵泽州·生态南岭”为主题的第六届泽州乡村摄影展暨首届南岭梨花旅游文化节活动在南岭乡葛万村开幕。开幕式上，300名南岭乡巧妇同场进行小扯面制作，冲击上海大世界基尼斯纪录，让现场观众大饱眼福。

4月14日，在泽州县南岭乡葛万村，300名巧妇同场进行小扯面制作，创造了基尼斯纪录。马振波 摄

小扯面又称拉面，是晋城人喜爱的一种面食。当天的比赛现场，来自南岭乡的300名巧妇头戴粉色厨娘帽，系着粉色围裙，每人身前置有一张小桌，用于制作拉面。

11时42分，市公证处公证人员清点人数完毕，主持人宣布拉面制作正式开始。巧妇们随着轻快的音乐撒面粉、压面团、擀面饼，揉面、擀面、切面，不一会儿就拉出均匀细长的面条。现场表演持续了10分钟。来自该乡北岭村的一位巧妇在3分钟内便将面板上的三个面团变成了三把拉面，赢得阵阵喝彩。她说，平日在家做的最多的就是拉面，所以今天做起来轻车熟路，能来冲击基尼斯纪录，心里很高兴。

12时整，经过公证人员公证，300南岭巧妇冲击上海大世界基尼斯纪录“中国最大规模的山西小扯面制作”完全符合规则，活动真实有效。上海大世界基尼斯总部理事会理事查民华宣布结果，并为主办方颁发了证书。

第六届泽州乡村摄影展暨首届南岭梨花旅游文化节将持续至4月17日，活动的主要内容有：游葛万古村，访台铭祖宅，觅经商之道;汤帝庙祈福，听古书，品香茗，打福饼;赏梨花花海，梨园深处畅游，认养梨树;品特色美食，吃劲道小扯面，观300南岭巧妇冲击大世界基尼斯纪录“中国最大规模的山西小扯面制作”等。

首届南岭梨花旅游文化节活动的启动，拉开了泽州县2017年全域旅游的帷幕。泽州县委书记赵新年表示，作为国家级全域旅游创建示范县，今年该县将围绕打通全域旅游“大动脉”，壮大全域旅游“主骨架”，集聚全域旅游“大人脉”，叫响“古韵泽州”大品牌，组织开展“谁不说俺泽州好”电视竞演以及北义城镇红薯养生节、锦绣金村摄影大赛、晋庙铺镇“游太行、赏桃花”摄影节等一系列文化旅游活动，为推动经济转型升级注入新活力。 (徐军利 徐晋芳)