【年俗】晋城民俗里的传统年味儿

晋城民俗里的传统年味儿

贴春联、守岁、吃饺子……又一个新年热热闹闹地向我们走来。每个春节民俗都有着独特的传统年味儿，让我们一起体味咱们晋城年俗里那些说不完的故事，道不尽的风情。

　　除夕守岁

除夕守岁是春节早就有的一种饶有兴趣的习俗，最早是为了驱赶百鬼，而今已成为人们除旧迎新、合家共享天伦之乐的家庭年会了。

　　贴春联贴福字

春联起源于桃符。“桃符”，周代悬挂在大门两旁的长方形桃木板，到了明代，桃符才改称为“春联”。自入腊月以后，即有文人墨客，在市肆檐下，书写春联，祭灶之后，则渐次粘挂，千门万户，焕然一新。过春节，晋城人家中的“福”字不可少。“福”字现在的解释是“幸福”，而在过去则指“福气”、“福运”。在春节贴“福”字，无论是现在还是过去，都寄托了人们对幸福生活的向往，也是美好未来的祝愿。

　　祭祖

晋城人过节总不会忘记死去的先人，春节也不例外。供奉食物或鲜花以表心意，是晋城市民普遍采用的仪式。除夕前，家家都不忘给已故的先人焚香，并摆上供品，表示新年即将到来，敬请列祖列宗回家同孩子们欢乐团聚，共度佳节。

　　年夜饭

随着时代的不同，年夜饭也有所不同。困难年代，晋城人除夕晚上吃的是“米粸”。做“米粸”时，锅里先下小米和菜蔬熬，然后放入豆子、红薯、花生等，熬成后放入面条，营养丰富，吃着清爽可口，有“米粸随豆，赛过吃肉”之说，有人也称“米粸”为“满家喜”。随着物质生活的丰富，现在晋城人的年夜饭越来越丰盛。“米粸”逐渐退出了除夕的餐桌，取而代之的是鸡鸭鱼肉，肥羊美酒，吃啥有啥，应有尽有。

　　初一开门炮

春节早晨，开门大吉，家家户户要先放爆竹，叫做“开门炮”，“嗵-嗵-嗵”三响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。

　　烧旺火

紧张地梳洗、穿戴整齐之后，妇女们收拾家务，整理祭祀天地诸神、列祖列宗的贡品，开始迎神（有的地方叫接神）。

祭祀过后，晋城人会把早就架好的年柴烧起，火舌足有丈把高。烧年柴称发旺火，取意发财、旺盛、红火。不仅整个庭院明亮，而且天空也被映得通红，预示着红红火火、旺气冲天、兴隆繁盛。

　　压岁钱

压岁钱是由长辈发给晚辈的。吃完饺子后，人人坐在桌旁不走，等大家都吃完了，由长辈发给晚辈，并勉励儿孙在新的一年里学习进步，好好做人。更多的人家是大年初一这天，小孩子们齐聚正厅，高呼“爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐”，个个跪拜，然后由长辈们发红包。据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。

　　拜年

大年初一的一项重要活动，是到亲朋好友和邻居家中祝贺新春，旧称拜年。

拜年一般从家里开始。家拜是自家人中小辈给长辈磕头。在给家中长辈拜完年以后，人们出门相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道“恭喜发财”“四季如意”“新年快乐”等吉祥的话语，左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。

大约从清朝时候起，拜年又添“团拜”的形式，清人艺兰主在《侧帽余谭》中说：“京师于岁首，例行团拜，以联年谊，以敦乡情。”现今的机关、团体、企业、学校大家聚在一起互相祝贺，就是“团拜”活动的延续。

　　初二初三回娘家

正月初二被称为“狗日”，有“金吠报春”的说法。这一天，除了要祭财神，北方还有回娘家、走亲戚的传统。

晋城人一般是在大年初二回娘家，而晋城有的县区则是初三才回娘家。以阳城的润城为例，润城是大年初二走亲戚，按亲疏、长幼安排日程，初二要到姥姥家、舅舅家，初三才到妻子的娘家。

如果家族大亲戚多，正月走亲戚就是个大事，要串七八天或更长时间。

晋城过年还有吃馋酥的习俗。馋酥是一种油炸食品。把白面用水加鸡蛋、白糖和好，捏成四五厘米大小的麻花状，放入油锅炸至金黄。吃着酥软、香甜。多作早点，也可作点心。因人人都爱吃，故名馋酥。

在晋城一些地区，也有正月初三回娘家的讲究。每年正月初一初二一过，嫁出门去的女儿们就会纷纷带着丈夫和孩子回娘家过年，看望家中的老爹老娘。女儿回娘家，必须要备办好一大袋的饼干、糖果，然后由母亲分送给邻里乡亲。

回娘家有很多讲究，带礼物一定要带双数，不能带单数，一般是四份，娘家不能全收下，待回夫家时，还要再捎回去一部分。回娘家只吃中午饭，女儿必须在晚饭前赶回婆家。女儿回到娘家，如果家中有侄儿，当姑姑的必须要给侄儿红包。

　　初四吃折罗

在晋城，大年初四有一个习俗，就是全家在一起吃折罗，所谓折罗，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货。室内掸尘，屋内扫地，垃圾堆到院中准备“扔穷”。

　　绑火神

北方有农村有一个风俗叫绑火神，用玉米梗或麦梗绑在棍子上，点燃后从自己家送到河里去，代表一年家里无火灾。

　　初五大扫除

这一天，晋城人黎明即起，打扫卫生。腊月三十到正月初五以前，一般是不允许搞卫生的，也扫扫地，但只能在屋里扫，垃圾只能先放在屋里的拐角处。特别大年初一，一扫帚也不能动，动了就将好运气扫掉了。到初五这一天，才要彻底搞一回大扫除。

　　接财神

按照旧俗，春节期间大小店铺从大年初一起就关张了，而到了正月初五这天，家家又都重新开张了。商家店铺为什么要在正月初五开市呢？据民间传说，正月初五是财神的生日，人们一年的财运都是由财神决定的，所以，众多商家店铺抢着在正月初五开市，目的是“发利市”。旧时，大多数商家店铺都有财神堂、财神龛，供奉着财神的神像。在财神生日到来的前一天晚上，各家置办酒席，为财神贺辰。

　　初六送穷

送穷是晋城民间一种很有特色的岁时风俗。其意就是祭送穷神。穷神，又称“穷子”。相传穷神乃颛顼之子。他身材羸弱矮小，喜穿破衣烂衫，喝稀饭。即使将新衣服给他，他也扯破或用火烧出洞以后才穿。送穷之俗在唐代相当盛行，唐诗人姚合《晦日送穷三首》中第一首云：年年到此日，沥酒拜街中。万户千门看，无人不送穷。