山河镇将农家乐烹饪培训班开到了家门口

本报讯 最近，泽州县山河镇在东方技能培训学校协助下，在家门口为当地农民开办了一期烹饪技能培训班，受到广泛称赞。

泽州县山河镇依托当地优势，坚持“因地制宜，长远规划，特色起步”原则，加快推进以休闲、采摘、餐饮、娱乐、旅游为载体的全域旅游新格局。道宝河村、青龛村等以果园建景点，把村庄当景区，栽植核桃、苹果、桃树100余亩，治理景观河道5000余米，打造采摘、休闲绿色景区。白河村以汇源种植专业合作社为龙头，在辣椒、小杂粮等方面下功夫，构建休闲农业旅游产业。洞八岭村在开发“谢氏城堡”文化上做文章，月湖泉村以大月寺景观为龙头，发展乡村非物质文化产业，堆金洼村、碾槽洼村抓住红色基因传承在旅游业上动脑筋……全域旅游促进了农家乐的发展。目前全镇已发展农家乐70余家，主要集中在各景区附近。农家乐成为山河镇农民增收的新亮点，但也出现了农家乐配套服务跟不上这个新问题。尤其是农家乐饭菜品种少，色香味比较差，拖了旅游业的后腿。为此，山河镇政府抓住泽州县全民技能提升工程的良机，动员所有农家乐、贫困户家庭妇女和餐饮服务从业人员等积极报名参加烹饪培训学习，为了保证效果，山河镇选中由东方技能培训学校实施培训。 （时东社）