“美味·阳城”餐饮业创新创业大赛落幕

本报讯 记者常敏丽报道：9月19日，“美味·阳城”2018餐饮业创新创业大赛落幕。激烈角逐，最终来自山西陈贵食品加工有限公司的阳城传统特色美食和阳城县城工农兵铁锅炖菜获得一等奖。

此次大赛由阳城县委宣传部、县人社局、县总工会等联合举办，旨在弘扬阳城美食文化，加强餐饮业创新创业，助推全县“4+1”高质量转型发展。

据介绍，此次比赛吸引了全县33家餐饮企业的35个项目参加，经过初赛后，有16个项目进入决赛。这16个项目既有阳城传统美食润城八八家宴、阳城烧肝、麦牙枣糕等，也有融合康养、创业创新的特色美食鲟鱼宴、创意养生宴、蚕桑宴等。参赛选手从项目简介、项目发展现状、项目所含本土特色和文化特性、营销计划以及在餐饮行业中的发展前景等方面，以路演（PPT）方式进行了展示。