南村镇构筑校园饮食安全网

[导读] 秋季开学后,泽州县南村镇食药站就对南村中小学、幼儿园及校园周边食品超市等进行了食品安全大检查。

本报讯 秋季开学后,泽州县南村镇食药站就对南村中小学、幼儿园及校园周边食品超市等进行了食品安全大检查。

在学校食堂,执法人员重点检查了食品安全相关管理制度上墙情况,食品经营许可证、从业人员健康证是否有效,学校食堂餐桌、仓库、操作间地面、加工菜肴的铲勺和菜刀等工具是否彻底打扫清洗,库存的米面、食用油、调味品是否有票据并在有效期内,食品留样专用设备是否完好等。

在学校周边食品超市,执法人员重点检查了食品经营许可证是否有效,食品进货台账记录是否完整,食品标示包装是否合法完整,食品存储是否符合要求,是否有过期、篡改保质期的食品,是否有“三无食品”标识等问题。针对发现的个别问题,执法人员现场指导,责令限期改正。(常雯芳)

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